餐饮行业从来不缺奇迹.诸葛烤鱼2004年由烤鱼大排档做起,仅仅六年时间就在全国发展了600家连锁店,2010年成功走出国门,连锁店开至新加坡,正式走上国际化道路.诸葛烤鱼也成为继乡村基2009年美国上市之后，第二个走出国门的中国餐饮品牌。
    2012年12月26日，在法国开川菜馆多年的杨晨，专程赶赴重庆诸葛烤鱼总部进行了为期3天的项目评估和考察分析，并与12月28日正式签订了加盟合同，将诸葛烤鱼连锁店开到法国巴黎春天。时隔两年，诸葛烤鱼再次走出国门，作为中国一张代表性的美食名片，成功打开法国大门，其国际化品牌再次升级！
    然而，将诸葛烤鱼带进巴黎春天的80后小伙，是怎样想到要在巴黎开烤鱼店呢？
梦想的起源
    杨晨，一个出生在世界文化名城——洛阳的大男孩。受到这座国色天香之美誉的“牡丹花都”的熏陶，杨晨也充满了艺术气息，自身富有极高的绘画天赋，10岁就被送到北京学习美术，从此设计便成为杨晨一生的梦想！
    16岁，杨晨再次踏上了艺术深造之路，独自一人去了法国巴黎学设计。这座被称为世界设计大师的摇篮，被上流社会尊称为世界时尚中心长达数个世纪之久的城市，再次被这个小男孩赋予了梦想的色彩！   
初到法国
    成千上万的青年人怀揣着设计师的梦想来到巴黎，巴黎给了每个脑力激荡的年轻人一个舞台。刚去法国的时候，杨晨也有点“怕”和法国人打交道，怕自己的法语水平还不过关，怕自己的梦想湮没在这个时尚之都。可是，梦想总是前进的动力，杨晨花了两年多时间通过打工来学习法语，了解法国文化，只为来实现自己的设计梦想。只是，谁会想到杨晨竟会用中国美食来打开法语学习大门。
    杨晨最初在“川外川 ”川菜馆打工，通过中国美食与更多的巴黎人接触，他的法语水平也得到迅速提升。从此，杨晨在餐饮行业一干就是多年。
中国美食在巴黎走出一片春天
    提到法国巴黎春天，你首先想到的是什么？奢侈品！时尚时装！富豪名流！世界顶级百货！市值超过70亿港元!
    那你会联想到一道中国菜却和百货大楼的奢侈品一样，和法国顶级餐厅一起受到富豪名流的青睐？没错，就是杨晨所在的中国餐馆，在法国巴黎春天的六楼的占据一席地位，多年来生意十分火爆，在巴黎春天走出了属于自己的一片春天！
诸葛烤鱼走进法国，国际化品牌升级
    有句话一直广为流传：世界上有人的地方就有中国人，有中国人的地方必有中餐馆。许许多多的外国朋友，正是从接受中华餐饮文化开始了解认识中国的。杨晨一直在为巴黎人传递着中国的美食和文化。
    2012年12月，杨晨陪老婆回老家四川，无意间品尝到诸葛烤鱼，其独特的烤鱼味道和持续火爆的盈利状况让杨晨有了投资的初步打算.经过业内专业人士的评估分析后，杨晨对在巴黎开设诸葛烤鱼充满了信心.12月月末,杨晨到重庆诸葛烤鱼加盟总部进行协商，诸葛烤鱼创始人付总亲自接待了杨先生，并如期签订了合作合同。

    诸葛烤鱼多年来以弘扬三国美食文化、倡导时尚健康生活为己任,不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养,锐意革新与改良,实现了传统文化与现代美食相互交融和餐饮与艺术的完美结合。这就是杨晨选择诸葛烤鱼的真正原因。

    十年发展，铸就辉煌！诸葛烤鱼历经十年风雨，诸葛烤鱼在继2012年首次走出国门，开到新加坡之后，此次再次打开法国大门，作为促进中国国际交流与合作的饮食文化产业，其餐饮国际化地位再次升级。