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【交流】诸葛烤鱼总部告诉您:怎样应对顾客物品丢失?
发布时间: 2012-09-25         浏览量: 3306

    在大众消费区,在我们餐饮行业店内消费,诸葛烤鱼加盟店也不能避免,有时候人多了,就会出现顾客物品丢失的问题。面对这些突发事件,我们重庆诸葛烤鱼加盟店的负责人们应该怎样应对?在此,我们一起探讨一下——
    一般而言,在两种情况下容易出现顾客丢失物品的现象。一是顾客刚入座时,偷窃者进入现场,站在点菜人员的旁边,顾客会觉得这是点菜的实习生,而服务人员会把他当成一个好奇的顾客。在双方心理出现错差时,窃贼就得手了。二是如果顾客酒喝多了,去上卫生间的时候,窃贼容易得手。
    在我们诸葛烤鱼加盟店营运现场,容易发生顾客物品丢失现象可能发生在营运高峰期。一旦出现这种情况,我们店铺的负责人应该首先明确要以维护顾客的利益为根本。应当立即进行查办,协助顾客查找失物并协助报警。
    同时,一旦出现顾客物品丢失的情况,应立即由管理组实施现场操作,做好顾客、员工、各部门以及与上级的协调。处理时首先要控制好现场,向现场人员了解实际情况,避免影响其他顾客;其实要组织领班和组长进行内部检查,然后要在找寻未果的情况下报警;最后要作必要的善后工作。
    最后,我们重庆诸葛烤鱼加盟总部建议广大加盟商朋友,可以在店内配备椅套,在条件满足的情况下,还可以安装监控摄像头,从而应对上述出现的不利情况。
 

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